Moj profil
Sastojci
za
Priprema
Tijesto
1.
Tucite žutanjke i bjelanjke sa šećerom, dodajte maslo i margarin, vaniliju, koricu limuna, te prašak za pecivo.
2.
Dodajte 60 dkg brašna te izradite meko tijesto te dodajite po potrebi još(ovisno o veličini jaja)
3.
Tijesto ne smje biti tvrdo, a opet kompaktno za valjanje.
4.
Razvaljajte tijesto te režite krugove, stavljajte nadjev te poklopite i ptitisnite prstima, villjuškom ili u kalupu ako imate.
Nadjev
1.
Sve navedene sastojke povežite, te na kraju dodajte tučene bjelanjke.
2.
U nadjev umjesto ruma možete staviti bilo koji liker.
3.
Pecite na 180 stupnjeva oko 15 minuta, rafioli ostaju bijeli.
4.
Valjaju se u mljeveni šećer pošto su meki i prhki.
Posluživanje
Ne trebaju se premazivati prije pečenja.
23