Rođendanska torta za moju najdražu (i jedinu) šogoricu :)
Sastojci
Priprema
Za biskvit posebno tući snijeg od bjelanjaka. Ostale sastojke pomiješajte i na kraju lagano dodajte snijeg od bjelanjaka. Ja sam pekla na dva puta, jedan deblji biskvit (koji sam prerezala na pola) i jedan tanji u kalupima od 26 cm. Pecite na 180°.
Za kremu izmiksajte žumanjke s 200 ml mlijeka i pudingom. Ostatak mlijeka prokuhajte i ukuhajte žumanjke i puding unutra. Miješajte dok se ne zgusne i maknite s vatre. U vruće možete dodati bijelu čokoladu da se otopi.
Kad se krema ohladila, dodajte joj izmiksani maslac (ili margarin) sa šećerom i dvije žlice linolade i još malo miksajte.
S obzirom da nisam fan stavljanja samog šlaga na tortu, obično uzmem dio kreme pa dodam u izrađeni šlag (ili samo otopim malo bijele čokolade s maslacem) i time premažem tortu izvana.
Šareni dio, "zdjelica" za raffaello kuglice je napravljena od piškota. Umočite u mlijeko i spajajte kremom.
Raffaello kuglice su od DanijelaLela (napravila sam pola njezine mjere i dobila čak 40 kuglica)
Kako je tebi ispao recept?
1