Moj profil

Rafaelo kuglice mame Zorke

2.926
Rafaelo kuglice mame Zorke

S najnovijeg puta u Makedoniju, vratila sam se, donoseći recepte za još slatkog blaga moje drage mame Zore Terzieve… ovo je njen recept, koji nas je sve oborio s nogu, a moju kćer posebno, jer ih je tako gutala da mi je bilo neugodno… ovo je jedan od onih kolača, koje nisam voljela zbog mirisa mlijeka u prahu, a ovdje ga nema i kuglice su mi baš super.

S najnovijeg puta u Makedoniju, vratila sam se, donoseći recepte za još slatkog blaga moje drage mame Zore Terzieve… ovo je njen recept, koji nas je sve oborio s nogu, a moju kćer posebno, jer ih je tako gutala da mi je bilo neugodno… ovo je jedan od onih kolača, koje nisam voljela zbog mirisa mlijeka u prahu, a ovdje ga nema i kuglice su mi baš super.

Sastojci

smjesa
1/2 l mlijeka
15 žlica šećera
25 dag maslaca
20 dag kokosa
2 vrećice vanilin šećera
3 žlice likera od kokosa (može i bez njega)
ostalo
20 dag prženih lješnjaka, oguljenih
-- papirnate košarice, najbolje bijele

Priprema

1.

Gustin i šećer pomiješajte da dobijete smjesu sličnu kao za puding.

2.

Mlijeko zakuhajte i kad zavrije, maknite s vatre, primješajte smjesu šećera i gustina, te skuhajte gustu kremu. Ohladite.

3.

Kad se smjesa ohladila, dodajte joj izrađeni maslac i dobro promiješajte, te dodajte kokos.

4.

Lagano mokrim rukama pravite male kuglice, u sredinu svake stavite prženi oguljeni lješnjak, te uvaljajte ih u kokos .

5.

Poslužite ih u papirnim košaricama, dobro ohlađene.

Posluživanje

Kuglice se mogu napraviti unaprijed i samo se smrznu, vrlo brzo se odmzavaju. Lješnjake je najbolje kupiti obične i popržiti ih na tavici, pa ih poslije samo ogulite i utiskujete u kuglice. od ove količine sastojaka isalo mi je 62 male kuglice. Košarice su one najmanje kojih ima..

Što se tiče toga da od ove količine ispadne 62 kuglice, da ispadne ih ako pravite pola doze, a za ove količine u receptu minimalno ispadne 100 nemalih kuglica. Dakle ponovo sam ih radila za gulašijadu i ispalo ih je oko 100 komada..

  • Rafaelo(42)
  • Kuglice(40)
  • Sitni kolači(35)
  • Kokos(34)
  • Božić(12)
  • Rafaelo-kuglice(9)
  • Kolači(9)
  • KOLAČI- SITNI(7)
  • Isprobano(6)

411

Odlične kuglice!Hvala na receptu!

#vladailic Pogledala sam recept. Zanemaricu 500g secera sto je jako, jako puno, ali nadam se da ne koristite savet da merite kuglice na vagi kako bi bile iste veličine? Sama pomisao na to me cini nervoznom :). Ja bih to radila malom kasikom sa sladoled.

Vrlo sličan recept za rafaelo bombice je ovde. Mi ih kod kuće spremamo po njemu. Pozdrav! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

slane rafaelo kuglice
vukica5

slane rafaelo kuglice

Recepti koji koriste slične sastojke

Choco-Coco Mint Cake
grl69sa

Choco-Coco Mint Cake