Moj profil
genoveva
23.9.2010.

Rafaelo

60 minuta
968

recept sam dobila od jedne kolačarice još krajem prošlog stoljeća, uvijek ga pravim kad imam veće društvo, kao i sada, za vinkovačke jeseni!

recept sam dobila od jedne kolačarice još krajem prošlog stoljeća, uvijek ga pravim kad imam veće društvo, kao i sada, za vinkovačke jeseni!

genoveva
23.9.2010.

Sastojci

za
Prvo tijesto
5 bjeljanjaka
15 dag šećera
10 dag kokosa
3 žlice brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
Drugo tijesto
5 bjeljanjaka
15 dag šećera
10 dag mljevenih lješnjaka
3 žlice brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
Fil
10 žumanjaka
15 dag šećera
0,5 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
25 dag putra ili margarina
1/2 korice limuna, ili vanil šećer

Priprema

1.

Izraditi bjeljanjke, dodavati postepeno šećer, kad se dobije gusta smjesa dodati kokos, brašno pomješano s praškom za pecivom i sve lagano izmiješati.

2.

Sipati u veliki pleh od pećnice, ja stavim pek papir, i peći na oko 200°C oko 15-20 minuta.

3.

Isti postupak uraditi i s drugim tijestom.

4.

Za fil: izraditi žumanjke i šećer, u mlijeko ukuhaj puding, dodaj izrađene žumanjke i kuhaj do željene gustoće. Ohladiti. U ohlađeno dodati izrađen putar ili margarin i malo ribane korice limuna, tko voli, ili vanilin šećer.

5.

Filuj: dolje kokosova kora, žuti fil, lješnjakova kora, žuti fil.

6.

Gore pospi naizmjence uski red mljevenim lješnjacima, do njih red kokosa… i tako naizmjence. Vrlo je dekorativno. Rezati u šnite.

  • Kokos(20)
  • Kolači(16)
  • Kremasti kolaci(7)
  • Kolači kremasti(5)
  • Rafaelo(5)
  • Kolaci-kokos(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Torte(2)
  • Kolač(2)

51

hvala svima, kolač je stvarno super! 👋

isprobano vise puta,hvala na ovom divnom receptu,savrseno je ukusan.👋

Super je kolač! Radila sam ga dva puta i oba puta je ispao savršeno! Hvala za recept! Stavila sam i sliku.