Kolačići koje vole svi i koje pravim u izuzetnim prilika...A NG je baš ta, pa da uživamo u pahuljastim i nežnim kuglicama :)
Kolačići koje vole svi i koje pravim u izuzetnim prilika...A NG je baš ta, pa da uživamo u pahuljastim i nežnim kuglicama :)
Sastojci
Priprema
Staviti vodu u dublji sud i postiti je da na ringli provri.Sipatišećer i dodati margarin, vratiti na ringlu i sačekati da se sve lepo istipi.
Skloniti sud s ringle i polako dodajte mleko sve vreme mešajući smesu da se ne bi dobile grudvice ne rastvorenog mleka.
Malo prohladiti smesu i dodati 300 g kokosa.
Smesu presuti u posudu, obložiti prianjajućom folijom i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se dobro prohladi.
Od prohladjene smese otkidati male komade, na dlanu malo razvaljati, ubaciti po jedan lešnik i dlanovima obe ruke uvaljati kuglicu.
Svaku kuglicu uvaljati u kokos, odlagati u korpice i ostaviti u frižideru bar 12 sati da se dobro ohlade.
Posluživanje
Ja sam pravila pola smese i dobila 80 rafaelo kuglica :) Ovo je mera koju obavezno pravim za slavu jer se tada više pojedu, a za kućnu varijantu je dovoljno i pola mere.
To je pravi rafaelo (imam isti recept), ja sam pravila sad za Novu onaj od pudinga jer nisam uspjela nabaviti mlijeko u prahu, ali to jednostavno nije to, fino je i ukusno, ali se nebi trebalo zvati rafaelo jer okus nije ni sličan.
Mlijeko u prahu daje onaj specifični okus bijele čokolade i još kad ima prženi lješnjak u sredini, E to je onda RAFAELO!👍
19