Quinou često koristim u slanim jelima, salatama i popečcima. Zašto ne i kao desert? Ovo je neobična, a jednostavna kombinacija quinoe i kivija.
Quinou često koristim u slanim jelima, salatama i popečcima. Zašto ne i kao desert? Ovo je neobična, a jednostavna kombinacija quinoe i kivija.
Sastojci
Priprema
Quinou oprati u cjedilu.
Quinou kuhati u 350 ml vode oko 20, minuta, odnosno dok ne ukuha sva tekućina.
Šećer i vanilin šećer pjenasto umutiti sa maslacem. Dodati jaja i sve dobro izmiješati.
Dodati kuhanu i ohlađenu quinou, brašno sa praškom za pecivo limunov sok.
Kivi oguliti i narezati na sitnije komade.
Rebrasti kalup dobro namazati i posuti oštrim brašnom ili grizom. Istresti pola smjese sa quinoom.
Rasporediti kivi.
Istresti ostatak smjese i poravnati.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 40-45 minuta na temperaturi od 175°, odnosno dok ne porumeni.
Malo ohlađeni kolač pažljivo istresti na tacnu.
Posuti šećerom u prahu ili ukrasiti na neki drugi način.
I degustacija.
Posluživanje
Ovim neobičnim kolačem možete iznenaditi goste ili jednostavno uživati u krugu obitelji.
Kako je tebi ispao recept?
15