Probala sam jednom mini quiche u pekarnici jer mi je jepo izgledao i bio je grozan... ipak... vjerovala sam da nekaj kaj tak dobro izgleda nemre bit tolko loše pa sam se i sama okušala u pravljenju... i imala sam pravo... ne da je fino nego je odlično :)
Probala sam jednom mini quiche u pekarnici jer mi je jepo izgledao i bio je grozan... ipak... vjerovala sam da nekaj kaj tak dobro izgleda nemre bit tolko loše pa sam se i sama okušala u pravljenju... i imala sam pravo... ne da je fino nego je odlično :)
Sastojci
Priprema
Brašno i sol prosijte. U ro naribajte margarin. Dodajte par kapi vode i zamijesite.
Možete i bez vode ali ukoliko ko ja imate hladne ruke tada že vam voda pomoži da zamijesite kompaktno tjesto.
Zamotajte u foliju i stavite u frižider na 30 minuta.
Očistite i naribajte tikvicu. Posolite i ostavite barem 15 minuta sa strane.
Hamburger ili neki drugi špekić prepecite na tavici.
Zagrijte pečnicu na 200°C.
Tijesto razvaljajte (najlakše između dvije vrećice za zamrzavanje ili neke druge folije) i stavite u kalup.
Ispikajte ga i stavite u pečnicu na 10 minuta.
Dok se tijesto peče ocijedite tikvice. tj iz njih istisnite suvišnu tekućinu.
Na pola pečeno tijesto stavite tikvice i prepećen hamburger i ako želite neku vrstu sira (ja sam stavila cca 100 g svježeg kravljeg sira).
Pomiješajte jaja sa mlijekom i začinima po želji (sol, papar, crvena paprika, češnjak u prahu, vegeta etc.) i prelijte preko tikvica.
Stvavite peći na 200 °C i pecite dok quiche ne dobije ljepu boju (cca 30 min ovisno o pečnici).
Napomena... napuhnut će se ali kad ga izvadite iz pežnice ponovno že se slegnuti.
poslužite uz omiljenu salatu
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara