Moj profil

Quesadillas

282
Quesadillas

...jos jedno mexicko predjelo…

...jos jedno mexicko predjelo…

Sastojci

pola vece crnog luka
1/2 kasicice mlevenog cumina (kima)
po ukusu soli
po zelji seckana ljuta papricica
par kasika maslinovog ulja
180 g pileceg belog mesa (2 manje snicle)
1/2 kasicice mlevenog cumina (kima)
po ukusu soli
Ostalo

Priprema

1.

Ako sami pravite tortilje, mozete ih raditi po mom ili nekom drugom receptu, a mozete kupiti i gotove.

2.

Papriku narezati na trakice i proprziti na jednoj kasiki malinovog ulja. Prebaciti u drugu posudu i posoliti.

3.

Istuci pilece belo meso, pa ga premazati maslinovim uljem i baciti na tiganj na kome smo proprzili paprike. Peci vrlo kratko sa jedne i druge strane, cim je gotovo posoliti. Kad se malo ohladi, narezati ga na sitne rezance i posuti sa 1/2 kasicice mlevenog cumina.

4.

Na alu foliji ispeci crni luk koji smo narezali na kolutove.

5.

Paradajz pelat malo prodinstati da mu ispari visak tecnosti (nozem usitniti vece komade). Posoliti, dodati 1/2 kasicice mlevenog cumina. A zatim mu dodati ispeceni luk koji smo isekli na sitne kockice. Ovde mozete, ako ste ljubitelj ljutog, ubaciti malo seckane ljute papricice.

6.

Narendati sireve.

7.

Uzeti jednu tortilju, premazati je paradajz salsom, posuti komadicima piletine, paprikom, rendanim sirom i preklopiti drugom tortiljom. Malo pritisnuti pa je staviti na zagrejani tiganj. Ovo se radi samo kratko tek toliko da se istope sirevi.

8.

Kad su gotove svaku iseci na pola, a svaku polovinu na 3 trouglica.

10.

Prijatno!

Posluživanje

Ako se odlucite da Quesadillas posluzite bez umaka, onda je moja preporuka da stavite malo vise sira da bi bile malo socnije. U kombinaciji sa umacima, mislim da je ovoliko sira sasvim dovoljno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima