To je originalni naziv za ovaj francuski familijarni kolac…
To je originalni naziv za ovaj francuski familijarni kolac…
Sastojci
Priprema
Pripremiti karamel u maloj serpici. Kad dobije lijepu boju (zlatastu), istresti ga u okrugli pleh ( moj je od Teflona) promjera 18 cm.
Rernu zagrijati na 180°C. Jabuke oguliti i nasjeci na ploske ( ne sjeci pretanko). Poredati ih u krug, jednu uz drugu, preko onog karamela.
U jednoj zdjeli napraviti tijesto od omeksalog maslaca, kojeg umutimo sa secerom i dodamo naribanu koricu narandze. Dodati jaja i na kraju brasno prosijano i pomijesano s praskom za pecivo.
Istresti tijesto na jabuke. Peci 40 minuta. Ostaviti da se malo prohladi. Jos topao kolac istresti na tanjur.
Posluživanje
Mozete ga napraviti i sa kruskama ili ananasom ( svjezim ili u konzervi).
Kako je tebi ispao recept?
5