Za moje dvije cool-prijateljice,mirmartu-Mirjanu i Plavupticu-Nevenku,i za sve vas,koje volite ovakve pite....kis-loren,tradicionalna francuska pita,jako jednostavna,brza i ukusna..ja sam je radila sa sunkom,sirom i vrhnjem,a postoji bezbroj varijacija na temu,ovisi o vasoj masti i ukusu...
Za moje dvije cool-prijateljice,mirmartu-Mirjanu i Plavupticu-Nevenku,i za sve vas,koje volite ovakve pite....kis-loren,tradicionalna francuska pita,jako jednostavna,brza i ukusna..ja sam je radila sa sunkom,sirom i vrhnjem,a postoji bezbroj varijacija na temu,ovisi o vasoj masti i ukusu...
Sastojci
Priprema
Umijesite tijesto i ostavite ga u hladnjaku 1-sat.
U meduvremanu sunku i slaninu,narezite na rezance,pa lagano preprzite.Mijesajte mikserom,jaja,mlijeko,i vrhnje.Zacinite po zelji,i dodajte naribani sir,gustin i preprzenu sunku i slaninu.
Nakon sat vremena tijesto izvadite iz hladnjaka.,razvaljajte ga po okrugloj tepsiji,te po dnu i rubovima malo izbodite vilicom.
Stavite u vec zagrijanu pecnicu,na nekoliko minuta,tek toliko da se malo zapece.U tako pripremljenu tepsiju izlijte nadjev,i pecite jos oko 30 minuta,na 200C.
Posluživanje
Postoje mnoge varijante nadjeva:sa spinatom,porilukom,tikvicama,sijemenkama -osnovni nadjev je uvijek isti,kao i tijesto-ostalo ovisi o vama i vasoj masti..ako koristite slaninu,ne stavljajte vrhnje,jer bi moglo biti premasno..po vasoj zelji i ukusu..
14