Moj profil

Pužići s tunjevinom

147
Pužići s tunjevinom

Fini slani zalogaji od lisnatog tijesta...

Fini slani zalogaji od lisnatog tijesta...

Sastojci

za
1 glavica luka
1/2 limuna
5 peršinovih grančica
2 žlice mlijeka
1 žličica senfa
malo curryja

Priprema

1.

Dok se tijesto odmrzava pripremite nadjev.

Otvorite konzerve pa tunjevinu stavite u cjedilo, da se iscjedi.

Peršinovo lišće operite, dobro obrišite i ostavite da se ocjedi.

Nasjeckajte ga.

Luk oljuštite i nasjeckajte ga.

Zagrijte žlicu ulja, dodajte luk i mješajući drvenom kuhačom pržite da požuti.

Premjestite u zdjelu.

Sezam raspite po aluminijskoj foliji.

2.

Tunjevinu usitnite i dodajte luku. Primješajte  još preostalo ulje, limunov sok, peršin, 1 žutanjak, curry, sir i senf.

Gnječite i mješajte vilicom da dobijete povezanu smjesu.

Neka se ohladi.

Odmrznuto tijesto tanko razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj površini.

Nanesite nadjev od tunjevine, da bude na 2 cm od rubova.

Načinite savijaču.

Izmješajte žutanjak s mlijekom, te kistom nanesite na savijaću. Uvaljajte u sjemenke sezama.

Stavite u hladionik da se stvrdnjava 30 minuta.

3.

Uključite pećnicu da se zagrijava na 240 stupnjeva.

Lim pokrijte pek-parirom .

Vrlo oštrim nožem narežite savijaču na podjednake komade, debele 2 cm.

Poslažite ih na lim tako da razrezani dio bude nalik na pužića. Pritom pazite na razmak, jer će se prilikom pečenja pužići "razlistati" i povećati se.

Stavite u pećnicu i pecite 8 minuta.

Zatim temperaturu smanjite na 210 stupnjeva i pecite još 10 minuta, da postane lijepe zlatno-žute boje.

Odmah poslužite s nekom salatom.

  • Tuna(4)
  • Lisnato-slano(3)
  • Party(3)
  • Lisnato(3)
  • Lisnato-testo(2)
  • Tunjevina(2)
  • Tunjevina-u-lisnatom-tjestu(2)
  • Tuna-tunjevina(1)
  • Grickalice(1)

32

Moji puzici se upravo peku.Bas mi lijepo izgledaju.Hvala za receptic!🙂

marica89 , nadam se da će ispuniti tvoja očekivanja 😌

Odlični i upravo u pećnici ;))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pužići s piletinom
coolinarika

Pužići s piletinom