Moj profil

Puž pogača

99
Puž pogača

Kad sam ju vidjela na netu veoma mi se dopala i sutradan sam ju napravila.MM je rekao da je ovo najbolja pogača do sada i slažem se s njime.U originalu se preko premaza od margarina stavi još jedan premaz od sira,ali ja to nisam.I ovako je jako mekana i sva razlistana.

Kad sam ju vidjela na netu veoma mi se dopala i sutradan sam ju napravila.MM je rekao da je ovo najbolja pogača do sada i slažem se s njime.U originalu se preko premaza od margarina stavi još jedan premaz od sira,ali ja to nisam.I ovako je jako mekana i sva razlistana.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

175 ml tople vode
4 žlice suncokretova ulja
1/2 žlice soli
za premaz tijesta
100 gr margarina /maslaca
1 jaje za premaz dignutog tijesta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šećer i kvasac razmutiti u toploj vodi.

U prosijano brašno dodati jaje,ulje,mlijeko,jogurt,sol te uliti vodu sa kvascem.U početku možete miješati mikserom a poslije na podlozi dobro izraditi tijesto,oko 10 minuta.Pokriti pvc folijom i ostaviti na toplome da se udvostruči.

2.

Blago premijesiti nadošlo tijesto i razvući ga što tanje u pravokutnik.Tijesto je veoma podatno i lako se razvlači.Ja sam počela sa tankom oklagijom ali je mnogo lakše sa običnim valjkom i razvuklo se jako tanko.Kroz tijesto se vidi stolnjak.

3.

Na razvučeno tijesto nanijeti mekani margarin i špatulom ili kao ja prstima razmazati ravnomjerno po cijeloj površini.Tko želi staviti premaz od sira onda to učiniti u ovome koraku.

4.

Početi zavrtati tijesto od početka u tanku roladu pa će se bolje listati.

5.

Cijelo vrijeme prstima rolati i povlačiti prstima tijesto.

Gotovu roladu zasjeći po dužini sa obje strane(NE PRESJEĆI).Nažalost,ovaj snimak mi nije uspio.

6.

Evo,vidi se jedna strana.Okrenuti roladu tako da jedna zasječena strana bude okrenuta dole i početi motati u puž.

Druga zasječena strana gleda gore.

Kalup promjera 26 cm namazati margarinom i premjestiti roladu.Ostaviti na toplome da se diže.

7.

Nadošlu pogaču premazati umućenim jajem i po želji posuti sezamom ili čurekotom.

Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 200 stupnjeva,kod mene točno 30 minuta.

8.

Pogača je izvrsna,lijepo se lista i veoma je mekana.Ostao je samo puž za sutradan.

  • Brankai-probala(1)
  • Peciva-slana(1)
  • Za-praviti(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Pogače(1)
  • Dizano(1)
  • Pogača(1)
  • Kruh(1)
  • Puz-pogaca(1)

55

Konačno pridružujem slike u tvoju galeriju, pogača je prefina i jako mekana.😉

E baš si me obradovala ovom pogačom!Hvala ti,mila moja🤗Pogača ti je prekrasna i rado bih joj čopnula ovu divnu koricu.👍Brodom ti šaljem puno cmokova i cmokića.😍

Po preporuci moje drage zavajun .... i ja sam posolila sir po svom guštu 😉 moj kalup je bio 28 cm. Šaljem lipi pozdrav priko mora 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jesenje slatke  pogačice
pruna

Jesenje slatke pogačice

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”