Moj profil
Green-Stone
27.5.2020.

PUTANESKA NJUNJE

75 minuta
6

Ovo jelo je inspirisano Jamie Oliverom. Mnogo volim njegove recepte a pre svega njegovu pasiju za kuvanjem. Imam jos jednu inspiraciju a to je moj Car koji bi mogao da jede njunje (testenine) za dorucak, rucak i veceru!

Ovo jelo je inspirisano Jamie Oliverom. Mnogo volim njegove recepte a pre svega njegovu pasiju za kuvanjem. Imam jos jednu inspiraciju a to je moj Car koji bi mogao da jede njunje (testenine) za dorucak, rucak i veceru!

Green-Stone
27.5.2020.

Sastojci

za
SOS
2 konzerve fileta tune u biljnom ulju
4 cena belog luka isecene po duzini
1 kasika kapara ili 2 manja kisela krastavca seckana
1 kinzerva seckanog paradajza
1 list Vegeta Maestro lovora
1 kocka za supu
1/2 kasicice soli
1/2 kasicice secera
1/2 kasicice kurkume u prahu
1/2 kasicice aleve paprike ili suve čili paprike
1/2 kasicice suvog oregana
1/2 kasicice suvog bosiljka
1/2 kasicice Vegeta Maestro crni papar mljeveni
1/4 kasicice Cimeta mljevenog Podravka
2 kasike seckanog svezeg persuna
160 g spageta (ili testenina po izboru)
3 kasike rendanog parmezana

Priprema

NAPOMENA: Problem mi je uvek koliko testenine skuvati pa sam resila da merim: 50g suve testenine ako nisi bas gladan 70g suve testenine ako si gladan 90g suve testenine ako si kao Car (ili bas gladan)
1.

SOS:

U dublji tigan isipati filete tune i deo ulja. Dodati cenove belog luka isecene po duzini, crne maslinke i kapre (ili 2 manja seckana krastavca) i prziti 5 minuta.

2.

Sipati konzervu iseckanog paradajza te dodati kocku za supu, list lovora, so, malo bibera, secer, kurkumu, alevu papriku, suve zacine, poklopiti i krckati 60 minuta na sasvim laganoj vatri. Pred kraj kuvanja dodati biber.

3.

Pre nego sto je sos gotov staviti testeninu da se kuva u slanoj vodi. Kada je testenina skuvana al-dente dodati je direktno u sos uz malo tecnosti u kojoj se kuvala. Posuti rendanim parmezanom i  seckanim svezim persunom. 

4.

Kod mog Cara su njune uvek zavejane parmezan pokrivacem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)