Moj profil

Pureći odresci na tatin način

30 minuta
196
Pureći odresci na tatin način

Ovo jako ukusno jelo je moj tata "izumio" dok sam bila klinka, ne moram naglašavati da je postalo hit jelo u našoj obitelji.

Ovo jako ukusno jelo je moj tata "izumio" dok sam bila klinka, ne moram naglašavati da je postalo hit jelo u našoj obitelji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g filea purećih prsa(u zamjenu može i pileća prsa)
200 g sira Goude(ili sličnog masnog sira)
100 g buđole(dimljeni svinjski vrat)
začin za pečenu piletinu(Kotany ili Vegeta twist)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Namažite pureće filee sa malo ulja i začina za pečenu piletinu.Ostavite par minuta da odstoji.

2.

Zagrijte pećnicu na 220C stupnjeva. Dok se pećnica grije, popržite prsa na grill ili teflonskoj tavi na malo ulja cca 10tak minuta.

3.

Premažite vatrostalnu posudu sa komadićem maslaca, te poslažite popržene odreske u vatrostalnu posudu jedan do drugog.Na svaki odrezak stavite malo prethodno naribanog sira, na sir stavite šnite buđole, tako da svaki odrezak bude pokriven buđolom(otprilike 2-3šnite na svaki odrezak).Sve odreske pospite obilato ribanim sirom da se pokrije buđola.

4.

Zalijte sve vrhnjem za kuhanje i pospite sa malo origana.Pecite na 220C stupnjeva otprilike 10-15min. tj dok sir ne postane zlatno žute boje.

5.

Poslužite uz pire krumpir ili rižu, te zelenu salatu.

Posluživanje

Pureća i pileća prsa su obično suha, međutim ovakvim načinom pripreme ostaju sočna i meka,da se jednostavno tope u ustima.Nije potrebno soliti ovo jelo,jer se pureća tj. pileća prsa začine prije pečenja sa začinom koji u sebi sadrži sol (Kotany pečena piletina).Isto tako buđola je sama po sebi prilično slana,te i ona pusti svoje slane sokove u jelo.Od vrhnja nastane fini “toč”(umak) kojim se preliva riža ili krumpir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke