Moj profil

pureci bolognese...

17
pureci bolognese...

...jedini koji se jede u mene doma. znan, zvuci nesto bezukusno ali bas suprotno puno je!!! puretina je lagana i odlicno pase uz dosta svjezih zacina koji se upotpunjuju i rezultat je aromatican bolognese savrsen za svako nepce ;)

provajte, pogotovo vi koji ste ljubitelji svjezih mediteranskih zacina

...jedini koji se jede u mene doma. znan, zvuci nesto bezukusno ali bas suprotno puno je!!! puretina je lagana i odlicno pase uz dosta svjezih zacina koji se upotpunjuju i rezultat je aromatican bolognese savrsen za svako nepce ;)

provajte, pogotovo vi koji ste ljubitelji svjezih mediteranskih zacina

Sastojci

za
500 gr pureceg mljevenog mesa
2,5 dcl pasirane rajcice
po gustu svjezi zacini (mazuran, majcina dusica, origano, bosiljak, persin list)
1 velika kapula
1 velika mrkva (pola naribam pola na kockice narezem)
1 manji korjen selena
1 susena ljuta papricica
3 reznja cesnjaka

Priprema

1.

na masliovom ulju zazutite na sitno rezanu kapulu, kockice/ribanu mrkvu, ribani korjen selena, posolite i pustite da sve lipo "uvene"....

2.

dodate mljeveno meso, cesnjak, popaprite i ostavite 10-ak min da meso pusti svoj sok i da se dinsta u tome. kad ispari voda od mesa nadolijete pasiranu rajcicu, svjeze zacine (osim persina koji dođe pri sam kraj kuhanja) i ljutu tucanu papricicu kojoj ste prethodno uklonili sjemenke.

3.

kuhate otprilike 45 min na srednje jakoj vatri povremeno podljevajuci temeljcem ili vodom i kad je gotovo dodate sitno rezani persin....

posluzite sa spaghettima ili kojom drugom tjesteninom, njokimaa....

Posluživanje

odlicno pase uz ladnu salatu od poma i crvene kapule i casu bilog suvog vina ;)

  • Manistra-puretina(1)

6

fala puno na povjerenju....stvarno je dobar, i mi ga danas imali za rucak

Probala, pripremila, svakako preporučujem!Fotka u galeriji! 😉 

vrlo brzo san se navukla na ovaj bolonjez.....ja ga i ladnog sa zlicom znan coknit kad nan ostane od rucka.....

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Lazanje od puretine i povrća
bedekowomen

Lazanje od puretine i povrća