Moj profil

Pureće okruglice sa kiselim kupusom

80 minuta
9
Pureće okruglice sa kiselim kupusom

Sarma, a nije sarma...

Sarma, a nije sarma...

Sastojci

za
1 kg rezanog kiselog kupusa
1 žlica masti
500 g mljevenog mesa
100 g riže
300 ml ukuhane rajčice
vegeta
mljeveni crni papar

Priprema

1.

Kiseli kupus isprati i ocijediti.

2.

U većoj posudi otopiti mast i dodati kupus. Kratko prodinstati.

3.

Pripremiti mljeveno meso. Umjesto puretine može se koristiti piletina, svinjetina ili junetina. Rižu oprati, luk sitno nasjeckati.

4.

U zdjelu staviti meso i rižu, dodati jaje, luk i začine: vegetu, malo soli i papar. Sve dobro izmiješati.

5.

Oblikovati okruglice i uvaljati ih u brašno.

6.

U prodinstani kupus dodati crvenu mljevenu papriku (ja stavim malo ljute, malo slatke), ukuhanu rajčicu i vodu. Ako kupus nije previše slan, može se dodati i povrtna kocka za juhu. Kad proključa, ubaciti okruglice.

7.

Krčkati poklopljeno na laganoj vatri oko 1 sat. Ako je potrebno, dodavati još vode.

8.

Okruglice možemo poslužiti s palentom

9.

ili kuhanim krumpirom.

Posluživanje

Savršeni ručak za hladne jesenske ili zimske dane.

  • Gotveni-jadenja-meleno-pilesko(1)

12

E, počelo je, počelo... 😉 

Kreće kupus sezona, njamii

, baš tako!😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SAHAN KOFTE - Turske okruglice od mesa iz pecnice
Elune

SAHAN KOFTE - Turske okruglice od mesa iz pecnice