Večina povrća se dade fino filati i onda zapeći u pećnici i stvarno je super, a baš sam neki dan jeo fine punjene i zapečene paradajze,pa evo probajte i vi .....
Večina povrća se dade fino filati i onda zapeći u pećnici i stvarno je super, a baš sam neki dan jeo fine punjene i zapečene paradajze,pa evo probajte i vi .....
Sastojci
Priprema
Ako radite paradajze izdubite ih , a "meso" od paradajza spremite. Ukoliko radite tikvice,paprike,patliđan, onda izdubljeno "meso", dinstajte sa junetinom i filajte povrće. Od paradajza načinite sos,pa ga pomješajte sa mljevenom junetinom (kupite više od određenog za recept) i lijepo smrznite,pa imate gotov ručak, mljeveno u sosu sa špagetima. A sad recept.
Dakle izdubite povrće, a na masti (ulju ) prodinstajte usitnjeni luk, dio špeka,posolite pobiberite,ubacite meso i dinstajte,te na kraju dodajte usitnjeni peršin,pomješajte sa kuhanom rižom, dodajte ružmarin i naribani sir, promješajte i provjerite slanost i paprenost file, te filajte povrće, složite u pleh ili vatroslnu zdjelu i pecite u zagrijanoj pećnici cca 35 minuta, a zatim na vrh svakog komada dodajte tanku šniticu pancete ( špeka),pa pustite da postane hruskav. Poslužite uz salatu po izboru.
Posluživanje
"Meso" povrća dinastajte s junetinom i upotrijebite kao filu, a kad stavite špek pazite da ne odete nekuda kad je gotovo, jer ćete ostati bez njega kao i ja ( vidi sliku) Pozdrav i dobar tek dida Pinac
2