Volim šampinjone spremljene na bilo koji način. Zapravo, pečurke, generalno. Ovo je jedan krajnje jednostavan i brz recept za pripremu, a s druge strane veoma ukusan. Možete menjati sastojke po želji, samo se pridržavajte bar okvirno količine. A, ako i ostane malo nadeva, poručkaće se i to:)
Takođe, potrebno je uzeti veće šampinjone, jer su bolji za punjenje.
Šampinjoni se mogu poslužiti kao toplo predjelo, ili glavno jelo. Nama je ovo bio odličan doručak, uz matovilac salatu i čeri paradajz.
Volim šampinjone spremljene na bilo koji način. Zapravo, pečurke, generalno. Ovo je jedan krajnje jednostavan i brz recept za pripremu, a s druge strane veoma ukusan. Možete menjati sastojke po želji, samo se pridržavajte bar okvirno količine. A, ako i ostane malo nadeva, poručkaće se i to:)
Takođe, potrebno je uzeti veće šampinjone, jer su bolji za punjenje.
Šampinjoni se mogu poslužiti kao toplo predjelo, ili glavno jelo. Nama je ovo bio odličan doručak, uz matovilac salatu i čeri paradajz.
Sastojci
Priprema
Šampinjone očistiiti, odvojiti drške i oprati. Zatim drške iseckati na kolutove.
Praziluk očistiti, oprati i iseći na kockice. Ko ne voli praziluk, može koristiti crni luk. Beli luk takođe očistiti i iseckati. Kačkavalj iseći na kockice.
Na zagrejanom ulju propržiti drške od šampinjona, dodati iseckanu slaninu, praziluk i na kraju beli luk. Po potrebi posoliti, dodati origano, mleveni biber i dinstati dok ne uvri voda koju će drške od šampinjona da puste.
Nadev skloniti sa šporeta i umešati opran i iseckan peršunov list.
Šampinjone poređati u vatrostalnu činiju ili pekač i napuniti ih pripremljenim nadevom.
Rernu zagrejati na 220 stepeni C i peći šampinjone 15 minuta.
Izvaditi ih iz rerne, na svaki staviti malo kačkavalja i vratiti na 5 minuta u rernu, tj. dok se kačkavalj ne istopi.
Više možete pogledati ovde.
Možete me pratiti i na , kao i na
4