Odlicni prasici posebno za praznike kad se okupi porodica. Pravila sam ih za prosli Bozic ali tek sada pisem recept. Svi su bili odusevljeni, a posebno se radovali nasi unuci. Napravite ih i uzivajte u njihovom ukusu. Lako se naprave.
Odlicni prasici posebno za praznike kad se okupi porodica. Pravila sam ih za prosli Bozic ali tek sada pisem recept. Svi su bili odusevljeni, a posebno se radovali nasi unuci. Napravite ih i uzivajte u njihovom ukusu. Lako se naprave.
Sastojci
Priprema
U dubokoj posudi rastvorimo kvasac u toplo mleko pa dodamo ostale navedene sastojke, promesamo i na kraju dodamo brasno i umesimo testo. Dok se testo malo odmori pripremimo fil.
Naseckamo luk i proprzimo na ulju, dodamo mleveno meso da se proprzi i na kraju stavimo zacine i jaje, promesamo.
Od testa izvadimo manji deo za njuskicu, usi i repice prasica. Ostalo testo podelimo na pola, ucucemo dva pravougaonika, stavimo fil i zarolamo. Rolate podelimo na manje rolatice, ja sam dobila ukupno 14.
Sucemo koru od testa koje smo odvojili i secemo trokute za usi, kao na slici. Sa manjom casicom secemo njuskice.
Od ostalog testa ponovo sucemo koru i secemo 14 trakica. Svaku trakicu zarolamo i uvijemo kao puzic. To ce biti repici.
Nadevene rolatice poregamo u pleh sa pek papirom. Na prednji deo stavimo njuskice a na zadnji uvijene repice. Izmegu njih stavimo usi a za okice stavimo po dva zrna bibera, kao na slici. Njuskice probodemo cackalicom da se naprave rupice.
Napomena: pre nego sto stavimo usi, njuskice i repice ispod njih premazemo umucenim jajetom kako bi se zalepili, a zatim ih premazemo i odozgo, kao na slici.
Ovako formirane prasice ostavimo da nadogu pa ih pecemo na 200 stepeni oko 35min. dok ne zarumene.
Posluzila sam ih kao predjelo za Bozic.
Vrlo su dekorativni na stolu. Imacete veselu trpezu!
Posluživanje
Ja sam ih posluzila kao predjelo a moze i kao jelo uz omiljeno pice. Nazdravlje!
drago mi je da su se prasici odomacili kod tebe ha ha... Eto i slatka verzija, super.... Kreativnost je moja slaba strana draga. I najobican recapt ja ga napravim interesantnim, to me zabavlja a krajni rezultat cini me sretnom. Pozdrav ❤️
13