Moj profil

Punjeni plavi patlidžan

60 minuta
9
Punjeni plavi patlidžan

Plavi patlidžan i sva ostala povrća imamo u marketima tokom cele godine ali ja ga obično spremam i svrstavam u  prolećno-letnjim  jelima.  Znam da svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog jela ali ja moj način  delim sa vama pa možda se nekom svidi . Moja varijanta je bez mesa i jaaaako je ukusno !

Plavi patlidžan i sva ostala povrća imamo u marketima tokom cele godine ali ja ga obično spremam i svrstavam u  prolećno-letnjim  jelima.  Znam da svaka domaćica ima svoj recept za pripremu ovog jela ali ja moj način  delim sa vama pa možda se nekom svidi . Moja varijanta je bez mesa i jaaaako je ukusno !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kom srednje veličine plavi patlidžan
2 glavice crni luk
2 kom sveže paprike
2 kom sveži paradajz
100gr tvrdi beli sir
100ml supice ili vode
50ml mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Plavi patlidzan oljustimo i secemo na dva dela po duzini, dlabimo unutrasnjost svake polovine, secemo na kockice i malo posolimo . Pripremljene patlidzane stavimo u posudu za pecenje a zatim pripremamo fil.

2.

Svo povrce sitno naseckamo i u tavi sa zagrejanim uljem przimo . Prvo stavimo naseckani crni luk zatim dodajemo paprike pa ocedjene kockice plavog patlidzana i na kraju seckani paradajz.Sve to przimo oko 10 minuta da ispari deo tecnosti i dodajemo sitno naseckani beli luk. Dodajemo so i crni biber po ukusu. Ovim filom punimo polutke plavog patlidzana a preko fila stavljamo rendani sir.Na dno posude prelijemo vrele supice ili vode.

3.

Pecemo u zagrejanoj rerni oko 45min na 180-200c. Umutimo jaje sa mlekom i prelijemo preko patlidzana. Vratimo u rerni i pecemo jos 10min da se jaje zapece.Preporucujem vatrostalnu posudu da se jaje ne bi zalepilo a ono ima bas lep ukus jer se pece u saftu od povrca.

4.

Ja sam navela da je ovo glavni obrok ali moze biti i toplo ili hladno predjelo

Posluživanje

Može biti glavno jelo, toplo ili hladno predjelo a kombinacija je po vašem ukusu...paradajz, kisela pavlaka...! Dobar apetit !!!!!

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Low-carb(1)
  • Plavi-patlidzan(1)

2

Divota,obožavam plavi u svim oblicima!

Prefini recept, izgleda jako ukusno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom