Moj profil

PUNJENI PATLIDŽANI

30 minuta
64
PUNJENI PATLIDŽANI

.

.

Sastojci

za
sastojci
1 čen češnjaka
4 mala patlidžana
4-5 kašika riže
po ukusu so,biber,vegeta,mljevena paprika,peršun...
i još:

Priprema

1.

Na malo maslinovog ulja propržiti sitno sjeckane papriku i luk,pa dodati mljeveno meso.Nakon 3-4 minute,dodati i polovinu paradajza (oljušten i sitno sjeckan),kao i rendanu mrkvu i bijeli luk.Začiniti po ukusu (so,biber,vegeta),preliti sa vrlo malo vode,pa dinstati nekih 7-8 minuta,na laganoj vatri.

2.

Patlidžane oguliti,prepoloviti,pa izdubiti."Lađice" od patlidžana kratko propržiti na malo ulja.

Posoliti!Puniti patlidžane smjesom od mesa i povrća!

3.

Izdubljeni dio patlidžana narezati sitno,posoliti,pa kratko propržiti u tavi.

4.

U pleh,premazan uljem,staviti sitno sjeckane,propržene komadiće patlidžana,preko staviti ostatak mljevenog mesa,pa preko posuti rižu i preostalu polovinu sitno sjeckanog paradajza.Zatim u pleh poredati punjene patlidžane.Preliti pasiranim paradajzom.

5.

Preko sipati vodu.

6.

Prekriti folijom i peći na 200 C,oko 40 minuta.Skinuti foliju,pa vratiti u pećnicu na 5-6 minuta.

7.

Preliti vrhnjem za kuhanje,posuti mljevenom crvenom paprikom,pa još kratko vratiti u pećnicu!

Posluživanje

Poslužiti toplo!

  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Glavna-jela-balancane(1)

7

👍jacaosijek!

Odlične varijante helga44,tanja567! Drago mi je da vam se dopada i moja!

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjeni patlidžan
MissMoon

Punjeni patlidžan