Jedno od meni veoma dragih jela. Ovaj put je punjen fasiranim mesom, a mogucnosti su raznovrsne.
Jedno od meni veoma dragih jela. Ovaj put je punjen fasiranim mesom, a mogucnosti su raznovrsne.
Sastojci
Priprema
Prepolovite patlidzane po duzini, izdubite im sredinu. Polovice posolite i ostavite sa strane da puste vodu. Na puteru poprzite sjeckani crni i bijeli luk. Tome dodajte "meso " iz patlidzana, koje ste takodje nasjeckali, sjeckanu mrkvu, posolite, pobiberite, dodajte persun.Kratko prodinstajte.
Toj smjesi dodajte fasirano meso i pasiranu rajcicu. Dinstajte na srednjoj vatri nekih 15- 20 min.
Polovice patlidzana saperite i posusite krpom i stavite ih u rernu nekih desetak minuta(taman dok se meso izdinsta).
Napunite pole patlidzana filom, poslazite u tepsiju i naribajte odozgo zutog sira.
Zapecite u rerni na 200 stepeni, oko pola sata(najvise)
Kada izvadite iz rerne, napravite male rupice u koje sipate vrhnje za kuhanje.
Posluživanje
Mozete posluziti samostalni ili uz krompir-pire, rizu, tjesteninu i slicno.
9