Malo izmjenjeni batak. Malo igranja i novo jelo.
Sastojci
Priprema
Skuhati rižu.Luk popirjati na ulju,dodati sitno rezanu slaninu i izdrobljenu kobasicu po želji (ja sam imala domaće proizvodnje).Sve sjediniti .Dodati rižu , sjeckani list peršina, popapriti i provjeriti slanost ,jer su kobasice i slanina slani .
Batak i karabatak s kožom pripremiti za punjenje.
Batak i karabatak očistiti od kstiju,ali ne ih razdvajati.Pripremljeni nadjev uguratu između mesa i kože.
Sve zatvoriti čačkalicama i posložiti u pleh predhodno namazan s masti Meso premazati uljem i vegetom i staviti peči oko 6o min.
Pečeno meso poslužiti skuhanim povrćem i pečenim krumpirom koji je u mojoj obitelji neizostavan za dio obitelji.
Posluživanje
Čak i ohlađeno uz zelenu salatu može se poslužiti za večeru.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara