Moj profil

Punjene tikvice sa mljevenim mesom

60 minuta
30
Punjene tikvice sa mljevenim mesom

Punjene tikvice na turski nacin! Lagano ,ukusno i nadasve drugacije ;)

Punjene tikvice na turski nacin! Lagano ,ukusno i nadasve drugacije ;)

Sastojci

za
4-5 manjih tikvica (zavisi od smjese)
Za smjesu
2 manje glavice luka
malo vise od pola case rize
1 saka sitno isjeckanog svjezeg persuna
1 saka sitno isjeckanog svjezeg kopara
1,5 kasika paradajz pirea
pola case maslinovog ulja
so (vegeta),biber,krupno mljevena crvena chilli paprika
Za preliv
1 casa vode
pola kasike pirea od paprike ili koncentrata
1 kasika brasna
Za preliv od jogurta
2-3 kasike jogurta (ili milerama)
1 cehno bijelog luka

Priprema

1.

Tikvice dobro oprati. Osjeci im kapak odozgo i odozdo. Rebrastim nozem povrsno sastrugati malo koricu. Da izgledaju kao linije. Prepoloviti tikvice na pola i kasikom (ili nozem) ocistiti unutrasnjost. Nemojte probijati dno,ostavite pred kraj 2-3 cm.

2.

U dubljoj posudi sastavite sitno isjecen ili izrendan luk. Mljeveno meso. Sitno isjecenu papriku,svjezi persun i kopar. Dobro opranu i ocijedjenu rizu. A zatim i zacine: biber,chili crvena paprika,so (vegeta). I na kraju paradajz pire i maslinovo ulje. Sve dobro izmijesati.

3.

Napuniti tikvice smjesom ali nemojte ih prepuniti. Napunjene tikvice redajte u serpu. Paradajz isjeci na vece kocke (sa korom) i staviti ih kao kapak na napunjenu tikvicu. U drugu posudu naspite vode,dodajte pire od paprike ili koncentrat,jednu kasiku brasna,malo soli i dobro izmijesajte. Prelijte preko tikvica.

4.

Kuhati na tihoj vatri oko 60 minuta. Za preliv u blenderu izmiksajte 2-3 kasike jogurta ili milerama sa bijelim lukom.

5.

Prijatno!

Posluživanje

Posluzite ih cijele,ili tako sto cete ih isjeci na malo deblje kolutove. Prelijte ih sa jogurtom i umakom iz serpe.

  • Turska-hrana(1)
  • Turski-specijalitet(1)
  • Isprobati(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Glavna jela ( povrće)(1)
  • Turska jela(1)
  • Turska kuhinja-ručak(1)
  • Punjene-tikvice(1)
  • Turska(1)

6

Hvala vam cure! Drago mi je da vam se svidja!

Probala, savrsene su 🙂 SAmo sto sam ja u rerni pekla.

Ja bih ovo i za doručak jela 🙂 Obožavam obožavam!!! 🙂 Samo mm nije neki ljubitelj, ali mora da jede :) 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

DUKAN PUNJENE TIKVICE
maja-lena

DUKAN PUNJENE TIKVICE