Moj profil
brzigonzales
2.8.2008.

punjene pohane gljive

30 minuta
18

za ljubitelje gljiva…jednostavni (vjerojatno poznati) recept sa ukusnim velikim "sunčanicama" no može proći verzija s kupovnim bukovačama….kratka priprema

za ljubitelje gljiva…jednostavni (vjerojatno poznati) recept sa ukusnim velikim "sunčanicama" no može proći verzija s kupovnim bukovačama….kratka priprema

brzigonzales
2.8.2008.

Sastojci

nekoliko klobuka gljiva sunčanica (eventualno nekih dr sličnih….bukovača npr)
malo sira u listićima
malo tankih feta šunkarice/šunke/pršuta
sol
jaja
brašno
prezle
ulje

Priprema

1.

sunčanice lagano nasoliti ….kako su velike može se raditi na način da se sir+šunka (za vegetarijance neka njihova kombinacija) stavi između dva klobuka i pritiskom rukama spljoštiti i učiniti kompaktnim za paniranje….ili pak preklopiti kao palačinku (na pola) ili čak zarolati no prethodno klobuk lagano stiskom spljoštiti

2.

(u nedostatku pokušajte s bukovačama)

3.

paniranje (pohanje) se vrši na standardan način…

4.

priprema

Posluživanje

ovo jelo je ravno bilo kojem odresku i nije uopće lagan obrok

  • Gljive(3)
  • Glavna jela - gljive(1)
  • Bukovaca(1)
  • Vege(1)
  • Suncanice(1)

7

Danas sam nabrao punu košaru sunčanica.Sutra to probam...

isprobano s bukovacama, jako fino!!

nedugo je moj dragi pronašao nekoliko komada pa je samo pohao, ako ubuduće još nađemo zapamtit ću ovaj način pa probam