Moj profil

Punjene pecurke

45
Punjene pecurke

Ovde ima mnogo recepta za punjene pecurke i svaki je lep za sebe, imamo dovoljno vremena da ih sve isprobamo. Izvolte i moju verziju

Ovde ima mnogo recepta za punjene pecurke i svaki je lep za sebe, imamo dovoljno vremena da ih sve isprobamo. Izvolte i moju verziju

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 osrednji plavi patlidzan
drske od pecurki
100 gr grubo seckanih oraha
3-4 kasike seckanog persuna, mirodjije i kilanro ili bilo koja dva zacina
po ukusu bibera,vegete, malo ljute mlevene paprike
100 gr naribanog gouda sira ili mozzarella
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ocistiti pecurke sa vlaznim kuhinjskim papirom ili vlaznom kuhinjskom krpom. Povaditi drske iz pecurki, sitno ih naseckati. Kape pecuraka ostaviti na stranu.

2.

Plavi patlidzan oljustiti i naseci na male kockice oko 1.5cm velicine, posoliti sa solju i pritisnuti sa necim u cediljki i ostaviti da odstoji oko 15 minuta, da bi se gorcina iz njega ocedila.Isprati hladnom vodom i sa kuhinjskim papirom osusiti.

3.

U osrednjem tiganju zagrejati ulje na srednjoj temperaturi, dodati plavi patlidzan i prziti ga oko 7 minuta ili dok ne postane zlatnobraon sa svih strana, dodati drscice od pecuraka, pa ih proprziti jos tri minuta, skloniti sa sporeta.

4.

U osrednjoj ciniji izmesati przeni plavi paradajz, iseckane orahe, vegetu, biber i ljutu mlevenu papriku i sveze zacine te sa kasikom puniti kapice od pecuraka, posuti ih sa naribanim sirom i staviti ih u zagrejanu pecnicu na 170*C i peci oko 10 minuta, ili dok se sir ne otopi i porumeni.

5.

Prijatno

Posluživanje

Dobicete oko dvadesetak napunjenih pecurki.
Ako sam slucajno neciji recept duplirala, unapred se izvinjavam.

  • Gljive(4)
  • Pecurke(2)
  • ŠAMPINJONI(2)
  • Predjelo-pecurke(1)
  • Slava(1)
  • Pecurki(1)
  • Sampinjoni-punjeni(1)
  • Vege(1)
  • Glavno jelo*(1)

20

joooooj prefinoooo :)

Predivna kombinacija!!!

Zoki, verzija za 10.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Odjevene gljive/fingerfood
Mucika

Odjevene gljive/fingerfood

punjene pečurke
Botox

punjene pečurke