Svaka domacica ima svoj recept i za najobičnija jela…prvo sam mislila da nema smisla da ovo objavljujem pošto je suviše jednostavno, ali pošto sam ih danas ponovo pravila i jela…predomislila sam se
Svaka domacica ima svoj recept i za najobičnija jela…prvo sam mislila da nema smisla da ovo objavljujem pošto je suviše jednostavno, ali pošto sam ih danas ponovo pravila i jela…predomislila sam se
Sastojci
Priprema
Dinstati na ulju luk i šargarepu, malo posoliti pa u to dodati ml. pileće meso. Kad je gotovo, skinuti sa vatre, umešati 1 jaje, dodati vegetu, al. papriku i cous-cous spremljen prema uputstvu sa kutije. Ako je previše suvo, dodati malo soka od paradajza.
U veliku šerpu ubaciti očišćene (od peteljke i semenki) paprike, sipati oko 1-1, 5l vode (da prekrije paprike), 1 kašičicu soli i 1-2 sup. kašike maslinovog ulja. Pustiti da provri i ostaviti ih tako jedno 5 min. Vaditi ih napolje, a vodu sačuvati.
Sada u tu vodu dodati 3-4 kašičice brašna razmućenog sa 1 kašičicom Vegete i malo hladne vode i sokom od paradajza.
Paralelno sa ovim kuvamo krompir za pire u koji cemo dodati i 2 srednja cela krompira koja ćemo kasnije seći na ploške i zatvoriti paprike.
Paprike punimo gore pripremljenom smesom, zatvorimo ploškom kuvanog krompira, poredjamo u vatroslatnu tepsiju, zalivamo crvenih sosom, i pecemo oko 35-45 min. na 200 stepeni.
Služiti sa pire-krompirom. Prijatno!
Posluživanje
Ako se paprike kuvaju, onda se mogu zatvoriti ploskama sirovog krompira, ali posto ja volim pecene u rerni onda je potrebno prvo skuvati krompir jer ako neki delovi vire iz soka onda ostane nekuvan.
🍻Nale, jako su mi lijepe i ukusne bile tvoje paprike. Najblize tvojim siljama sto sam kod mene mogla pronaci su bile kubanske paprike (cubanelle), ali nazalost nisam nasla crvene, pa sam isla na zutu i narandzastu varijantu. Prekrasno, hvala najljepsa na receptu.
Kako je tebi ispao recept?
8