Moj profil
Ruzica13
30.6.2016.

Punjene paprike sa bulgurom

9

Jako fina vegetarijanska verzija punjenih paprika.

Jako fina vegetarijanska verzija punjenih paprika.

Ruzica13
30.6.2016.

Sastojci

za
1 casa = 250 ml
1 3/4 case voda
3/4 case bulgura
1/2 case rendane mrkve
1/4 casa sitno seckanog luka
1 kasicica Vegete
1/8 kasicice soli
1 stapic ili prstohvat Cimeta u prahu Podravka
1/3 case suve brusnice ili suvo grozdje
2 velike ili 4 manje paprike, po mogucnosti razlicite boje
3/4 case narendana mozzarella ili drugi topljivi sir
1/4 casa feta sira, secen na kockice
2 kasike potpecenih oraha, badema ili pecans
mozete dodati zacine po vasem ukusu-persun, mljeveni kim, crn biber..

Priprema

U serpu naspite 1 3/4 case vode pa dodajte mrkvu,luk,vegetu,soli i cimeta i stavite da se kuha. Kad zakuha, smanjite vatru,poklopite serpu i ostavite da se kuha oko 5 minuta. Dodajte bulgur i brusnice, promesajte i ostavite da stoji 5 minuta. Ako imate odvisak vode, procedite.
1.

Presecite paprike na pola,ocistite semenke i membrane ali ostavite drske. Drske su isto presecene uzduz na pola.

2.

U prohladjenu mesavinu od bulgura  dodajte sireve i zacine , dobro promesajte i punite paprike.

Napunjene paprike stavite u vatrostalnu posudu, naspite pola case vode, prekrijte alu folijom i stavite u zagrejanu rernu da se peku na 200c oko 20 minuta.

Kad su pecene posipite ih sa potpecenim orasima i posluzite.

Posluživanje

Posluzite sa zelenom salatom.

  • Punjene-paprike(1)
  • Bez mesa(1)
  • Vege(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Bulgur(1)

8

interesantnooooooo

  Polneti  piperki  site  gi  sakame🙂

Odlicne!