Moj profil
Jedan omiljen rucak kod nas makedonce ;)
Sastojci
Priprema
1.
Drske povadimo is piperke, ocistimo od semena i izmijemo pod mlaz vode.
Meso proprzimo na malo ulje da se dobro rastrese, pa dodamo crni luk (ja sam koristila mladi, 4-5 komada), riza i sve zacine, kao i seckani persun. Crveni papar dodaje se zadnji.
2.
Malom zlicom punimo paprike do kraja i zatvorimo komadom paradajsa (odrez malo veci od otvor paprike) da nam se ne raspadne punenje u toku peka.
3.
Punjene paprike stavimo u tavu za pek i nalijemo do pola s hladnom vodom. Ako vam ostane fil rasporedite ga oko paprike u tavu.
Dodamo na svaku papriku jos malo ulja i pecemo na zagijanoj rerni od 220 stepeni pola sata.
Posluživanje
U tanir stavimo jednu papriku i poljemo sosom u kome se pekla. Dobar apetit!
8