Moj profil
ESPINADO
14.6.2007.

Punjene korabice

30 minuta
7

Poput svih debeljuškastih vrsta povrća i korabica je kao stvorena za punjenje.

Poput svih debeljuškastih vrsta povrća i korabica je kao stvorena za punjenje.

ESPINADO
14.6.2007.

Sastojci

Pripremite
4 korabice (oko 80 dag)
1 l bistre juhe (može od prethodnog dana)
5 dag sjeckane šunkice
1 crveni luk
1 žlica maslaca
5 dag sitnije tjestenine
sol, vegeta, sjeckani peršin, bosiljak, kopar, papar
10 dag sira (gauda, ementaler …)
2,5 dcl slatkog vrhnja

Priprema

1.

Oguljene korabice skuhati u juhi, te skuhane izdubiti.

2.

Zastakliti sitno sjeckani luk, dodati sjeckanu šunkicu. Tjesteninu skuhati, ocjediti i isprati hladnom vodom. Izvađeni dio korabice nasjeckati te pomješati sa lukom, šunkicom, tjesteninom, dodati sol, polovicu peršina, polovicu sira i kopar te papar. Time napuniti korabice i složiti u vatrostalnu zdjelu (preostane li nadjeva staviti ga između korabica). U vrhnje umješati 1 dcl juhe u kojoj su se kuhale korabice i prelijte jelo. Pospite preostalim sirom i pecite oko 15 min u pečnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Pospite preostalim peršinom i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)