Ukusna, brzinska poslastica od jabuka.
Sastojci
Priprema
Jabuke oljuštiti i izdubiti im sredinu. Suvo grožđe kratko natopiti u vodu da omekša. Samleti orahe, dodati suvo grožđe, med, cimet, po želji ruma, sve dobro izmešati i time napuniti jabuke.
Lisnato testo odmrznuti, radnu površinu posuti brašnom pa testo razvući oklagijom (dimenzija 38x24 cm) i iseći na 6 delova. Pre nego što se stavi jabuka na testo, svaki deo testa još malo rukama ili oklagijom razvući, pa ivice premazati belancetom. Staviti napunjenu jabuku i obmotati je testom. Testo pri vrhu stisnuti prstima, vodeći računa da stisnuti deo bude što tanji. "Krilca" od testa sa strane takođe premazati belancetom i pritisnuti uz testo.
Pekač premazati puterom, staviti jabuke, pa svaku premazati žumancetom umućenim sa par kapi vode. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20 do 30 minuta. Temperaturu i vreme pečenja prilagoditi svojoj rerni. Pečene jabuke posuti prah šećerom i cimetom.
Više možete pogledati ovde. Možete me pratiti i na , kao i na
1