Kad neznte što bi .. Nešto isto ali malo drugačije i onda se smišljate.. i nastane nešto ovako..
Nešto između ćuftica, đulbastija .. nešto što se sad češće pravi
Kad neznte što bi .. Nešto isto ali malo drugačije i onda se smišljate.. i nastane nešto ovako..
Nešto između ćuftica, đulbastija .. nešto što se sad češće pravi
Sastojci
Priprema
Napravite smjesu od fanta i mesa. Ostaviti mlo da odstoji dok se napravi nadjev.
Ja sam čak pravila i običnu smjesu za faširance.
Izdinstati luk te na njega ubaciti na kockice rezane kobasice. Kad se kobase ispeku dodati malo vrhnja za kuhanje ( ali samo malo da zabjeli) i ribanog sira, te začiniti.
Kad se to sve malo prokrčka dodati malo gustina da se smjesa zgusne te da možemo puniti ćuftice.
Puniti ćuftice sa prohlađenom smjesom, te ih malo propeći na tavi, da se zažare.
Slagati u vatrostalnu posudu te preliti s preljevom od jaja, vrhnja za kuhanje i žl. bršna.
vrhnja ustaviti onoliko koliko vam je potrebno da biste prelili ćuftice.
Sve zapeći u pećnici.
Izgleda komplicirano i nema točan omjer namirnica, ali krenite i vidjet ćete da nije tako komplicirano.
S nadjevom mašti na volju.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara