Punjena sa sirnim namazom, sušenim paradajzom i blitvom
Punjena sa sirnim namazom, sušenim paradajzom i blitvom
Sastojci
Priprema
Pileća prsa istucati, posoliti i pobiberiti sa obadvije strane. Prsa prvo premazati sirnim namazom. Blitvi isjeci tvrdi, bjeličasti dio. Blitvu i sušeni paradajz staviti na jednu polovinu pilećih prsa. Preklopiti pileća prsa. Pričvrstiti čačkalicama. Umeljati u brašno.
Na laganoj vatri istopiti maslac i dodati malo ulja. Piletinu peći 15-ak minuta.
Blitvu isjeći na trake veličine 2 cm. Svaki sušeni paradajz prepoloviti.
U maslac u kojem se pržila piletina dodati pileću supu (ja sam istopila jednu supa kocku u 200 ml vode) i bijelo vino. Krčkati oko 5 minuta. U to dodati kašičicu maslaca i mutiti (kao kada se mute jaja) da se preliv malo zgusne. Dodati blitvu i sušeni paradajz. Krčkati jos 5-7 minuta. Ako želite možete da dodate kašičicu gustina razmućenu u malo vode, ako hoćete da preliv bude malo gušći.
Posluživanje
Služiti toplo
Iz kuvara: 200 thirty-minute meals
Kako je tebi ispao recept?
2