Moj profil

Pumkin Pie (pita od bundeve)

30 minuta
57
Pumkin Pie (pita od bundeve)

Ovo je omiljeni Americki desert i ja ga jako cesto pravim, a za nadjev koristim butternut bundevu. Pita je jako ukusna, provajte i ujerite se sami.

Ovo je omiljeni Americki desert i ja ga jako cesto pravim, a za nadjev koristim butternut bundevu. Pita je jako ukusna, provajte i ujerite se sami.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Desert
Za mjeru uzimam salicu od 2,5 dcl
2 komada jaja
3/4 salice evaporated mlijeka ili mlijek za kafu
3/4 salice secera
1 kasika brasna
1 kasikica gustina
1 kasikica nastrugane limunove korice
1/4 kasikice soli
1/4 kasikice cimeta
1/4 kasikice muskatnog orascica
1/2 salice smedjeg secera
1/2 salice sjeckanih oraha
2 kasike razmeksanog butera
Tijesto zapitu
2 1/4 salice brasna
150g dobro rasladjenog maslaca
8 - 10 kasika hladne vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije zamjesite tijesto. Izmjesajte brasno i so. U brasno utrljajte maslac da dobijete grudice i sve lagano povezie sa vodom, nemojte predugo tijesto gnjeciti, potrebno je da u brasnu ostanu citave grudice maslaca.Tijesto oblikujte u loptu, umotajte u plasticnu foliju i ostavite u frizideru oko sat vremena da se malo stegne.Za to vrijeme napravite nadjev

2.

Za nadjev ocistite bundevu od koze i sjemenki isjecie je na komadice i skuhajte u kipucoj vodi u koju ste dodali malo meda. Kada je bundeva skuhana procjedite vodu a komadice smiksajte da dobijete pire, morate imate dvije salice pirea od bundeve. Za nadjev smiksajte sve sastojke osim smedjeg secera oraha i maslaca, dodaje pire i dobicete smjesu gustoce kao od tijesta za palacinke. Izvadite tijesto iz frizidera i razvucite samo jednu koru, prenesite je podmazan pleh u kojem cete peci pitu. Na tijesto izlite nadje i stavite peci na temperaturu l75 C 20 minuta, tada uzmite preostali smedji secer, masla i orahe, sve zajedno izmjesajte i pospite po polupecenoj piti. Pitu ponovo vratite u pecnicu i jos dopecite dvadesetak minuta. Pecenu pitu izvadite iz pecnice docekajte da se dobro ohladi i sluzie uz slag i sladoled.

Posluživanje

Za ovu pitu mozete koristi bundevu po vasm izboru i sve su jak ukusne

  • Bundeva(2)
  • Desert(1)
  • Bundeva-na-slatko(1)
  • Bundeva-kolac(1)
  • Pite slatke(1)
  • Pite(1)

13

kako ovo nisam vidila do sada, ovo ću obavezno probat 👍

još jednom odajem počast ovom receptu :D, navukla sam se.. samo radi tog sam zasadila butternut buče.. ;) ako netko treba, znate di treba tražiti

omg, ovo je savršeno… sočno, slatko…..mmmmmm…....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Začin za kolače  i pite ( pie ) od bundeve
Pomoravka

Začin za kolače i pite ( pie ) od bundeve