Puding od riže sa jagodama

Zagrijati 120 g šećera i 30 ml vode pa kuhati oko 1 minutu da se napravi šećerni sirup.

Jagode i trešnje očistiti, prepoloviti pa dodati pripremljenom šećernom sirupu. Dodati 4 kardamom sjemenke i sok jednog limuna.

Smjesu kuhati oko 15 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Odstraniti sjemenke pa sirup s voćem ostaviti sa strane.

U međuvremenu u posebnoj tećici zagrijati obje vrste mlijeka sa 6 kardamom sjemenki pa dodati očišćenu rižu.

Kuhati na laganoj vatri oko 30 minuta uz povremeno miješanje, pazeći da se riža ne zalijepi za dno tećice.

Kad je riža kuhana, ukloniti sjemenke pa u rižu dodati ostatak šećera te pripremljeni šećrni sirup od voće.

Dobro promiješati.

U tako pripremljenu smjesu možete dodati još žlicu-dvije svježe sitno nasjeckanih jagoda i trešanja.