Brza slastica iz mikrovalne pećnice, prema receptu iz knjige Elke Blome "Jela iz mikrovalne pećnice".
Brza slastica iz mikrovalne pećnice, prema receptu iz knjige Elke Blome "Jela iz mikrovalne pećnice".
Sastojci
Priprema
Usitnjenu čokoladu stavite u posudu za mikrovalnu, ulijte šalicu mlijeka te pri 100% zagrijavajte 3 minute, dok se ne rastopi.
U preostalo mlijeko umiješajte škrobno brašno, šećer i kavu te ulijte u čokoladnu smjesu s mlijekom te snažno promiješajte pjenjačom za snijeg. Kuhajte oko 3 minute pri 900W , odnosno 4-5 minuta pri 600-700 W, uz višekratno miješanje pjenjačom.
Puding ohladite, a prije posluživanja ukrasite ga šlagom i voćem.
Mala tajna “velikog” kuhara:
ako povećate količine i mlijeko ili dio mlijeka zamijenite slatkim vrhnjem dobit ćete odličnu kremu za kolače.
Posluživanje
umjesto šlaga, nadopunila sam ga namazom od malina. Stvarno dobro! No, ostavila sam ga u nepoklopljenim kalupićima preko noći, pa se malkice stvrdnuo a nakon dodavanja malina i napukao. To vam je “prednost” noćnog rada.
Kao što piše gore u uvodu autorica knjige recepata iz MW (što ne znači da je također i tvorac recepta) je Elke Blome. Zavirit ću u knjižicu, u međuvremenu ideje možeš pročitati ovdje: http://www.coolinarika.com/recept/domaci-puding-od-cokolade/.
Ovo je prekrasno, toplo preporučam svima, pravi okus čokolade bez zagorenog lonca i gotovo da ne može brže. Moja mikro je max 800w i radila sam 5 minuta za čvrstu glatku smjesu, podsjeća me na musse. Jedino je to nama bila količina za 2 osobe😉. Zanima me kako bi napravila na ovaj način puding nekog drugog okusa npr. vanilije ili voćni, ima netko ideju, autorica možda???
5