kad potrošim cijele listove sa glavice kupusa ostatak se izreže u rezance i opet se pripremi nešto...
kad potrošim cijele listove sa glavice kupusa ostatak se izreže u rezance i opet se pripremi nešto...
Sastojci
Priprema
Malu glavicu kiselog kupusa koja mi je ostala sa malim listovima i ne mogu smotati sarmu, kao i strgane listove, izrezati na rezance.
U zdjelu stavite narezani kupus i podlijte ga vodom. Ako je kupus jako kisel ili pak preslan kad voda zakuha ocijedite ga nakon 5 minuta kuhanja.
Dodati listić lovora i koje zrno bibera(ako je ostao u glavici od kiseljenja iskoristite slobodno taj). Kuhajte podliveno vodom u poklopljenoj zdjeli dok kupus ne postane mekan.
Otklopite zdjelu, dodajte narezanu slaninu i mješajte kako bi voda isparila.
Dodajte žlicu masti i počinje faza prženja. Miješajte kako bi se ispržio i kupus i slanina.
Kad dobije lijepu boju gotovo je.
Obožavam ga dodati u kuhani grah.
Posluživanje
Poslužite ga kao samostalno jelo uz kuhani krumpir ili kao prilog uz kuhani grah.
Kako je tebi ispao recept?
3