Moj profil

Prženi cvjetovi tikvica

15 minuta
67
Prženi cvjetovi tikvica

Mnogi se vesele sezoni tikvica, posebice zbog njihovih prekrasnih cvjetova. No, oni ne služe samo kao dekoracija, već su jestivi, a poprženi punjeni sirom i inćunima prava konkurencija glavnoj atrakciji – plodu tikvice.

Mnogi se vesele sezoni tikvica, posebice zbog njihovih prekrasnih cvjetova. No, oni ne služe samo kao dekoracija, već su jestivi, a poprženi punjeni sirom i inćunima prava konkurencija glavnoj atrakciji – plodu tikvice.

Sastojci

za
12 cvjetova tikvica
malo soli
ulje za duboko prženje

Priprema

1.

Cvjetove tikvica očistite od tučka i operite pod mlazom vode iznutra i izvana pa stavite na papir da se ocijede.

2.

U svaki cvijet stavite pola inćuna i komadić mozzarelle.

3.

U međuvremenu umutite žumanjak s brašnom, soli i vodom pa dodajte snijeg od bjelanjaka.

4.

U pripremljenu smjesu umočite punjene cvjetove pa ih nakratko popržite u dubokom ulju.

Posluživanje

Stavite na upijajući papir i odmah poslužite.

Savjet

Ovu izuzetnu deliciju možete pripremiti u vrlo kratkom razdoblju, u vrijeme kada tikvice cvjetaju.

  • Cvjetovi tikvica(2)
  • Mozzarella(2)
  • Italija(2)
  • Eva-fileti-incuna(1)
  • Fina jela(1)
  • Pšenično brašno(1)
  • Incun(1)
  • Egzotika na tanjur – da ili ne?(1)
  • Cvijeće na tanjuru(1)

8

Jes Agatha, i bazga i bagrem!! 😉

i mi ovo pravimo i jedemo kad god nam se pruži prilika! 🙂 doduše, bez "punjenja"... tvoj je recept bogatiji! 🙂

a i bazga se može pohati! 😉

a pa talijani su skroz ludi. nema mjesta čuđenju! :o)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cvjetovi tikvice punjeni pečenom ricottom s bademima
DajanaD

Cvjetovi tikvice punjeni pečenom ricottom s bademima