s umakom od jogurta.... probajte i ovako *pećeno u pećnici da izbjegnete masnoću ili kraće na ulju* uz umak od jogurta imat će te fini vege ručak.
s umakom od jogurta.... probajte i ovako *pećeno u pećnici da izbjegnete masnoću ili kraće na ulju* uz umak od jogurta imat će te fini vege ručak.
Sastojci
Priprema
Postupak: Očišćeno meso bundeve na režite na 1/2 cm debele kriške. Od jogurta, začinskog bilja, limunovog soka, soli i papara umiješajte umak. Tucane bučine sjemenke pomiješajte s krupnim krušnim mrvicama. Kriške bundeve pospite solju i paprom, pa ih panirajte u brašnu, jajima i mrvicama (vidi postupak nakolažu slika 1-4) . Pržite ih u dostatnoj količini vrućeg ulja i ocijedite na papirnatom ubrusu (ja sam stavila kriške peći u pećnicu). Pržene bundeve poslužite odmah uz osvježavajući umak od jogurta.
Recept je iz *Dobar tek* izdanje 2006g.
Primjedba: Jedino sam izmjenila iz recepta način prženja da nisam pržila na ulju nego na masnom papiru u vatrostalnoj posudi (tepsiji) da izbjegnem masnoću .. Peklo sa cca45 min. Pa vi izaberite kako vam odgovara..
Recepti na temu buče..♥♪♫
Marmelada od bundeve.....♥
Torta od bundeve...♥
Pita od bundeve...♥
Njoki od buče i štruca od bundeve velika njoka i o buči malo opširnije ...♥
Punjene pohane šnicle od buče...♥
Buče varivo 2u1...♥
Rižoto od bundeve i piletine ...♥
Gulaš od bundeve ...♥
Ajvar od tikve by antoinete ...♥
Savijača Tijaro i Tijama by antoinete ...♥
Posluživanje
Kad se napopastim na jednu namirnicu..ne znam stati proučavam ju isprobavam i uživam..
Jednako dobro ide i pečena i pohana buča, od nje se može paraviti sok stavljati je u salate juhe.. pećenu uz meso i raditi slatka jela, torte, pite... a i jako fini je pire od buče...umjesto krumpira.....reguliraju rad bubrega, i vrlo su efikasne za smanjenje kolesterola u krvi, idealne su za osobe osjetljiva želuca i crijeva.
Bučino ulje djeluje povoljno protiv razvijanja ateroskleroze...Kažu da su bundevine koštice tako zdrave za muki rod da bi trebalo umjesto grickalica imati ih uvijek na stolu i da citala sam da u jednom selu u Slavoniji gdje koriste bučino ulje nema zabilježenog slučaja od raka prostate.
Kako je tebi ispao recept?
12