Moj profil

pržena piletina

7

ovo je jedan od mojih omiljenih načina prženja piletine...malo drugačije od standarda naših krajeva

ovo je jedan od mojih omiljenih načina prženja piletine...malo drugačije od standarda naših krajeva

Sastojci

pola piceka
marinada
2 dcl mljeka
smjesa za paniranje
šalica brašna
pola šalice zdrobljenih kukuruznih pahuljica
pola šalice krušnih mrvica
1 žličica vegete
1 žličica paprika vegete mix
1 žličica bibera vegete mix
1 žličica češnjaka u prahu
1 žličica suhe kadulje
1 žličica suhe bazilike
1 žličica čilija u prahu
1 žličica sode bikarbone
malo kurkume
za prženje

Priprema

1.

piletinu narezati na komade
izmješati mljeko i jaje, te u to na nekih pola sata staviti piletinu

sve sastojke za paniranje izmješati

piletinu vaditi iz marinade i valjati u smjesu za paniranje (možete i dva puta ponoviti jer količinski ima dovoljno)

*inače dok paniram piletinu gulim kožu, al na ovaj način to nije potrebno, jer se kožica ljepo isprži

2.

ulje zagrijati u woku, te poklopljeno pržiti meso oko 10ak minuta (po potrebi malo smanjiti temperaturu da se naglo ne prepeče)

vaditi na papirni ručnik da upije višak masnoće

Posluživanje

puno salate, krumpirića ;)

  • Piletina(2)
  • Przena-piletina(1)
  • Piletina-u-woku(1)
  • Prženje(1)
  • Przeno-meso(1)

1

Hvala na odličnom ručku.....receptic prefino kako ti kažeš malo drugačije a jako fino.5+0

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)