Moj omiljeni prilog je proso, "pramajka zitarica", samo ga vise ne jedem uz meso nego iskljucivo sa povrcem. Evo jednog rucka na brzinu, kada sam bila mnogo gladna...
Moj omiljeni prilog je proso, "pramajka zitarica", samo ga vise ne jedem uz meso nego iskljucivo sa povrcem. Evo jednog rucka na brzinu, kada sam bila mnogo gladna...
Sastojci
Priprema
Proso pripremam kao i pirinac, dakle, jedna soljica prosa i 2,5 soljice vode sa malo soli.Cim provri,iskljucim i poklopim. Za 10-ak minuta, popice svu vodu i biti suv i rastresit.
Na malo ulja proprzite glavicu crvenog luka isecenog na kolutove. Posle par minuta dodajte jednu tikvicu isecenu takodje na kolutove. Malo posoliti i pobiberiti, tek malo.
Naravno,mozete dodati bilo koje povrce, po zelji.
Kada su tikvice skoro gotove, malo mekse nego al dente,dodajte soja sos(ja koristim onaj dark), veliku kasiku meda i prodinstajte jos malo. Za kraj naseckajte ako volite svezu ljutu papriku i dodajte umebosi sirce. Ono je u istovreme i kiselo i slano, tako da sveukupno dobijete povrce u nekom slatko-slano -kiselo -ljutom sosu.
Posluživanje
Povrce servirajte preko prosa, prijatno!
Kako je tebi ispao recept?
2