Moj profil

Proso, paprika sa lukom...

30 minuta
19
Proso, paprika sa lukom...

...i domaća kobasica

...i domaća kobasica

Sastojci

za
1 šolja prosa
3 šolje vode
1 1/2 povrtna ili mesna kocka
malo gustog jogurta ili kisele pavlake
2-3 paprike, sveže, zamrznute ili pečene, isečene na trake
1-2 glavice luka isečene, na rebarca

Priprema

1.

Proso oprati, dobro ocediti i ostaviti da se prosuši.

Na zagrejanom tiganju, bez masnoće, tostirati proso do zlatno smeđe boje, neprestano mešajući varjačom.

Skloniti sa vatre  i naliti pažljivo sa tri šolje vode u kojoj su rastvorene kocke za supu.

Kuvati 15-20 minuta na srednjoj temperaturi.

Skloniti sa ringle i ostaviti poklopljeno 5-10 minuta.

Pred služenje rastresti viljuškom.

Na zagrejanom ulju pržiti luk i papriku, do zlatno smeđe boje, posoliti i preručiti.

Na istom tiganju pržiti kobasice da postanu reš.

Posluživanje

Pred služenje, u proso umešati malo jogurta ili kisele pavlake i servirati sa paprikom i kobasicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback