Prosciutto pizza

TIJESTO:

U 1 dcl mlake vode stavite kvasac i žličicu soli, te pustite 10-ak minuta da se kvasac digne.

U posebnu posudu za dizanje tijesta stavite brašno, maslinovo ulje, te dodajte kvasac.

Sve umiješajte dobro mikserom cca 5 minuta da se sastojci dobro povežu.

Prekrijte mokrom krpom i ostavite na toplom mjestu da se tijesto diže bar 1h.

SALSA:

Na maslinovo ulje stavite češnjak i pelate. Dodajte bosiljak i začine, te pustite da prokrčka 5-6 minuta.

Kada se tijesto udvostručilo, kratko ga zamijesite, razvaljajte, stavite na papir za pečenje i premažite salsom. Na salsu stavite suhe vrganje, sir i masline, te pospite origanom.

Pecite u pećnici ugrijanoj na 200*C cca 20-ak minuta dok pizza ne porumeni. 2-3minute prije kraja dodajte pršut.