Moj profil

Propeć

309
Propeć

Propeć je nesto izmedju pogače i pite. Moja svekrva nas je svako jutro budila sa vrućim propećom,u vrijeme kad smo provodili godišnji odmor kod njih.

Propeć je nesto izmedju pogače i pite. Moja svekrva nas je svako jutro budila sa vrućim propećom,u vrijeme kad smo provodili godišnji odmor kod njih.

Sastojci

Tijesto za 2 Propeca
oko 1 kg brasna
kasicica kvasca
solja vode i mlijeka
Fil
500 gr sira

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto sa nadoslim kvascem. Ostaviti da malo nadodje.

2.

Podijeliti na 10-ak loptica. 5 za svaki Propec.

3.

Razvaljati 5 loptica u sto tanje korice.Svaku namazati sa malo maslaca i ulja.

4.

Prebaciti u tepsiju Slika
Krajevi treba da vise preko tepsije, pa staviti fil na sredinu od sira i jaja.

5.

Prebaciti lagano krajeve prema sredini ali ne skroz. Prstima izvlaciti krajeve prema sredini.

6.

Premazati jajetom i peci 10 min na 200 stepeni ,pa jos 30 min na 180, zavisi od velicine.

  • Pita(9)
  • Sir(6)
  • Peciva(6)
  • Pogače(5)
  • Pogača(5)
  • Pite(4)
  • Pita-pogaca(3)
  • Propec(3)
  • Pecivo(3)

36

Jako bitan momenat u ovom receptu je dodavanje kvasca u testo. NAPOMENA: U Propeć, koji se sprema na jugu Srbije se ne koristi kvasac, ni u kom slučaju. Testo je lisnato zbog premazivanja mašću a nije hlebasto. Ovo nije autentičan recept i zato ne sme da nosi naziv Propeć! Pravi recept koji bi mogao da nosi ovaj naziv je upravo ovaj - Propeć

Dobro je, jedu!

Još malo pa će biti pečeno.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa plavim patlidzanom
Pomoravka

Pita sa plavim patlidzanom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pinerlija – kisnata
Pavloska

Pinerlija – kisnata