Pošto sam veliki ljubitelj projare, a za vreme Montignac dijete nisam mogla da jedem kukuruzno brašno zbog velikog Gi, to sam rešila da probam da umesim projaru sa brašnom od prosa, koje ima prihvatljiv Gi - međutim, projara od prosa se pokazala toliko ukusnom i toliko lepo "leže na stomak", da više uopšte onu klasičnu od kukuruznog brašna i ne pravim.
Pošto sam veliki ljubitelj projare, a za vreme Montignac dijete nisam mogla da jedem kukuruzno brašno zbog velikog Gi, to sam rešila da probam da umesim projaru sa brašnom od prosa, koje ima prihvatljiv Gi - međutim, projara od prosa se pokazala toliko ukusnom i toliko lepo "leže na stomak", da više uopšte onu klasičnu od kukuruznog brašna i ne pravim.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja i dodati sve tečne sastojke i so.
Izgnječiti sir i dodati, a zatim i predviđenu količinu brašna, s kojim je izmešan prašak za pecivo. Dodati kisele vode, da smeša za projaru bude kao nešto gušći jogurt.
Staviti u zagrejanu rernu na 250 stepeni na 1/2 sata, a zatim smanjiti na 200 i peći dok lepo ne porumeni.
Prijatno!
Ubijdosadu - nemam iskustvo s tim, mi brasno od prosa kupujemo u prodavnici zdrave hrane vec samleveno. Mislim da je previse jako za mlin za kafu. Pozdrav 🙂
da li imas iskustvo sa sledecim:da se zrno prosa melje u mlinu za mlevenje kafe?plasim se da ubacim u mlin ,da ga ne pokvarim....i ja bih malo da promenim klasicni recept za projaru kao ti..hvala..
Kako je tebi ispao recept?
4