Za ovaj 50-ti recept…nista specijalno…
Pravila sam projaru po mom receptu, pa mi je ostalo "viska" testa…i tako je nastala ova Projara kao Quiche – Kis, po danas smisljenom i probanom receptu "by me"...
Za ovaj 50-ti recept…nista specijalno…
Pravila sam projaru po mom receptu, pa mi je ostalo "viska" testa…i tako je nastala ova Projara kao Quiche – Kis, po danas smisljenom i probanom receptu "by me"...
Sastojci
Priprema
Napraviti smesu za projaru prema receptu ...
Dve trecine mase za projaru ispecite po receptu, a ostatak je osnova ovog recepta…
Podmazite buterom srednje velicine plitak okrugli pleh (za vocne kolace – tarts) i u njemu ravnomerno rasporedte masu za projaru…
Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta – na pola – dok testo ne naraste i formira se cvrsto…ali ostane bledo i nedopeceno…
Dok je testo u rerni – pripremiti fil: u ciniji umutiti jaja zicom, dodati im izmrvljeni sir, ajvar, mleveni suvi paradajz u ulju, sitno iseckani mladi luk, biber i soli po ukusu…
Izvaditi testo iz rerne i okrenuti ga na ravan pleh pa filovati udubljenje (koje je pleh za tarts formirao) spremljenim filom od sira, jaja i …
Poravnati i preko fila bogato posuti narendanom Mocarelom, Cheddar ili kojim drugim kackavaljem…prema vasem izboru ( i zalihama u frizideru)...
Vratiti u rernu i zavrsiti pecenje (oko 20 minuta) ili dok sve lepo ne porumeni i sir formira koricu…
Posluživanje
Uz obicnu salatu od paradajza sa iseckanim belim lukom, lagano posoljenu i zacinjenu sa par kapi ulja iz tegle sa susenim paradajzom u ulju…ovo nam je bio danasnji rucak…
Kako je tebi ispao recept?
7