"Proja" bez brasna, ukusna, neobicna...Zahvaljujem se drugarici Sanji koja mi je dala ovaj RC...licno veoma sam zadovoljna:)
"Proja" bez brasna, ukusna, neobicna...Zahvaljujem se drugarici Sanji koja mi je dala ovaj RC...licno veoma sam zadovoljna:)
Sastojci
Priprema
Sve navedene namirnice sjediniti. Ukoliko se koristi sirovi spanac,prvo ga probariti i iseckati, ukoliko je zamrznuti spanac u pitanju, blago ga u serpici "proprziti" sa malo ulja od navedene kolicine, pa dodati smesi.
Sa kiselom vodom sjediniti sve pomesane sastojke.
Ostaviti da smesa odstoji da suvi sastojci povuku vodu i nabubre oko 20 min. Ako vam se ucini da je smesa retka, bez brige tokom pecenja sve se poveze i sjedini kako treba.
Smesu preruciti u tepsiju velicine 20x25, na dno tepsije staviti papir za pecenje, blago stranice i papir premazati uljem.
Kod mene je tepsija bila manjih dimenzija pa je "proja" malo visocija, cime sam produzila i vreme pecenja.
Peci u zagrejanoj rerni na 200 C oko 45 min, proveriti cacaklicom jel testo peceno. Pred kraj pecenja pojacala sam temp. na 220 C da susam porumeni.
Ohladjenu iseci.
Posluživanje
Uz jogurt ili kiselo mleko, sir ili jogurt od soje, sojin sir...mnogo je ukusna!
Jaja ne idu u smesu, upravo je sve kao sto sam napisala. U sustini ona i nije cvrstine kao obicna proja sa jajima, sekla sam je kad se ohladila. Drago mi je da ti se ukus svideo, ali sad ni meni nije jasno zasto. Nadam se da si ostavila smesu da odstoji pre pecenja, da mekinje i ovsene pahuljice povuku tecnost.
Kako je tebi ispao recept?
6