Umjesto krem sira može se koristiti i svježi sir, a umjesto blitve špinat.
Moj profil
Blitva daje ovoj proji ne samo fini okus, već i lijepi izgled.
Blitva daje ovoj proji ne samo fini okus, već i lijepi izgled.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pripremiti sastojke: jaja, krem sir (ja sam koristila ABC), ribanu gaudu, bijelo brašno, kukuruzno brašno, kukuruznu krupicu, prašak za pecivo, ulje, mlijeko, mineralnu vodu i blanširanu blitvu.
2.
Mikserom umutiti jaja sa krem sirom, dodati ulje, mlijeko i mineralnu vodu i na kraju suhe sastojke i sol. Sve sjediniti. Pola smjese istresti u papirom obložen lim dimenzija 20x30 cm.
3.
Peći na temperaturi od 180° 10-15 minuta da se stvori korica. Na polupečenu proju rasporediti blanširanu blitvu.
4.
Na blitvu staviti ribani sir.
5.
Preko sira preliti ostatak smjese, poravnati i peći na istoj temperaturi još oko 30 minuta, odnosno dok proja ne dobije boju kao na slici.
6.
Malo ohlađenu proju izrezati na željene oblike i konzumirati. Uz ovu proju prijat će nam čaša mlijeka ili jogurta.
Posluživanje
Lagani ručak bez mesa ili večera. Proja je jednako ukusna i topla i hladna. Pa ju možemo ponijeti i na posao ili na izlet.
Savjet
ovakvu proju već godinama pravim, sad je došla na red da se objavi. Inače, pravila sam i sa špinatom i sa porilukom. Sve nam je fino.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3