Ko voli Oprljenice? Mi ih obozavamo...
Ekspres zamena za hleb, ""oprljiti" ih za 2 puta 2 minuta; neobican prilog kuvanim jelima; super vecera uz sir.
Ko voli Oprljenice? Mi ih obozavamo...
Ekspres zamena za hleb, ""oprljiti" ih za 2 puta 2 minuta; neobican prilog kuvanim jelima; super vecera uz sir.
Sastojci
Priprema
U sud za mesenje pomesati brasno, so, secer i bakpulver (prasak za pecivo), pa dodati ulje. Mesati i trljati rukama dok se ne dobije zrnasta smesa.
Napraviti udubljenje, pa nalivanjem malo po malo vode zamesiti srednje tvrdo testo.
Testo dugo mesiti - sve dok ne pocne da se odvaja od ruku i bude elasticno.Podeliti na 6 delova i oblikovati loptice. Ako svi ukucani vole zdravu ishranu, dodati trice i laneno seme, pa obradjivati dalje dok svaka loptica ne postane homogena.
Kod nas samo ja volim dodatke za zdravu ishranu, zbog toga su samo dve loptice sa lanenim semenom i tricama.Ostaviti testo da odmara pod krpom 10 min.
Svaku lopticu razvuci oklagijom velicine tiganja u kome ce se peci. Zagtejati teflonski tiganj bez masnoce na plotni ukljucenoj na 3/4 jacine vatre, pa ubaciti testo. Peci po 2 minuta sa svake strane (OPRLJITI IH).
Namazati puterom ili margarinom.
ZA ZAPOSLENE I ZAUZETE:
Mogu se umesiti dan dva pre pecenja; loptice drzati u hladnjaku, pa pre upotrebe ostaviti na sobnoj temperaturi 15-20 min.
Posluživanje
Sluzite toplo, uz sir, ili kao slatku varijantu sa dzemom; ja ih volim posute samo "vegetom".
Moze se jesti sa pasuljem prebrancem,kao prilog za gulas...ili, ili,varijante su bezbrojne.
Kako je tebi ispao recept?
10