Fini uvod u zimske dane !
Sastojci
Priprema
Zelje narezati na trakice i staviti u vruću vodu u koju dodamo ocat, te pustimo da zakipi i kuha cca.15 min.
Zelje ocijedimo dodamo novu vodu cca 1 1/2 L- ovisno o velićini lonca i kolićini zelja,zelje mora skroz bit u vodi. Začinimo s vegetom, soli i paprom.
Dodamo slaninu ili buncek ili šunku, mogu i kobasice -ma šta god imate samo da nije pusto i da dobije fini šmek. Kuhamo dok zelje ne omekša.
Kad je zelje omekšalo dodamo pasiranu rajčicu i 1 žlicu ajvara (može i manje od navedenog sve ovisno kako volite) i napravimo zapršku od ulja i brašna, može i malo slatke crvene paprike.
Dobro promješamo i pustimo da krčka još 10 min.
Posluživanje
Poslužit uz pire krumpir. Ako volite možete i s malo kiselog vrhnja.
Kako je tebi ispao recept?
1